|
|
Lo Mein Garnalen En Kreeft
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el. olie, 200 gr. garnalen, 200 g. kreeft in blokjes, 1 sjalot, 80 gr. gesneden champignons, 450 gr. snijbonen, 250 ml. kippenbouillon, 1 el. honing, 1 el. sojasaus, 1 tl. maizena, 350 gr. eiermie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de snijbonen die in ruiten gesneden zijn 10 min. en laat afkoelen. Verhit in de olie in een wok en bak de garnalen en kreeft gaar. Voeg de gesneden sjalot, de champignons en snijbonen toe en laat het 1 min. bakken. Voeg de kippenbouillon toe en laat 3 min. sudderen. Roer de honing en de sojasaus door elkaar en meng er de maizena door. Giet in het in de pan. Nog 2 minuten laten sudderen. Kook de eiermie gaar en laat ze uitlekken. Schik de mie op de borden en schep er de saus over.
|
|
|